筋肉量を維持するために、運動に励む人がいます。しかし、気をつけたいのはそのタイミング。食事前の空腹時に運動をしがちですが、それでは筋肉がつくどころか減ってしまうので、注意が必要です。空腹時は避け、消化によいものをエネルギー源として食べた1時間後以降に運動をしましょう。 　栄養バランスを考えて作られた多くの種類のおかずが並ぶ旅館のような食事は、ついついご飯を食べすぎてしまうことがあります。食事は品数を多くするより、1食に「たんぱく源+野菜+主食」がしっかりと揃っていれば、1品でよいのです。