「この年だとやせにくくて」「どうせリバウンドするし」とダイエットをあきらめていた40～50代女性がつぎつぎと10kgやせしている、話題のレシピがあります。 考案者でダイエットカウンセラーのおにゃさんによると、運動なしでも大人女性がやせられる秘密は「炭水化物」と「タンパク質」の「たんタン」を毎日食べることと、食物繊維をしっかりとること。 こんなに食べてもやせられるの？と初めは疑心暗鬼の女性が、続々やせていく「たんタンダイエット」実体験ルポをご紹介します！ （本記事は『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！ たんタンダイエット』（おにゃ著）より抜粋・構成しています） 56歳のヒツジグモさんは、83kg⇒70kgと、わずか4か月で-13kgのダイエットに成功！ 昔スポーツをやっていたせいか、食事は「質より量」重視で、50代になっても食欲旺盛なままだったとか。 「おにゃさんのレシピに出合い、3食とってもよいことと、食事の“質”を上げていくのが大事と知り、食いしん坊の私は、がぜんやる気に（笑）」（ヒツジグモさん）。 まず取り組んだのは食物繊維をとること。具体的には「副菜を充実させること」でした。 「それまで野菜をとる習慣がなかったので、食物繊維を十分とれるよう、野菜や豆の副菜を多種類つくりました。お気に入りは『枝豆と大豆のガーリックペッパー』『ナスのマリネ』『ずるいやせ飯（大豆、オクラ、ワカメ、ナメコのあえ物）』です。もちろんタンパク質もきちんととっていましたよ」 副菜は、どれも食べ応えがしっかりある味つけで、おいしいから毎日楽しく続いたそう。副菜をたっぷりとっているうちに、まず便秘がよくなり、その後体重がするすると落ちたというヒツジグモさん。 「気づいたら脚のむくみも軽くなっていて、よく眠れるようになったのもうれしいですね」