皆さんは食事中に飲み物を飲んでいますか？ もし飲むのであれば、緑茶がおすすめです！ 緑茶は、カテキンの健康効果が有名かもしれませんが、まさに素晴らしいところが盛りだくさん。 たとえば、東北大学などの研究によると、緑茶には「腸」と「脳」に良い効果があることが報告されています（※3）。具体的には、緑茶を適度に取り入れることで、腸内の毒素が減少し、認知機能にも良い働きが。 「日本食スコア」と呼ばれる、食事の基準をご存知でしょうか？ 和食に近ければスコアが高く、和食から離れるほどスコアが低くなるのですが、緑茶はスコアを高くする食品の1つ。そして、日本食スコアが低い人より高い食事をしている方が「腸内の毒素（p-クレゾールやインドールなど）が減る」ことが判明したのです。 さらに、腸内の毒素が脳にも影響を与える可能性があります。最近では「脳と腸が繋がっている！」という言葉を、テレビや雑誌でもよく見ますよね。その1つが、認知機能への影響です。 腸内の毒素が多くなる 　↓ 毒素が血液中に漏れ出す 　↓ その一部が脳内に届き認知機能に影響 つまり、脳の健康のためにも、腸内の毒素は見逃せない存在……！ そして上述の通り、緑茶はそれを減らす効果があるので、適度に飲んでいきましょう。