“成城石井のターゲット年収2000万”説!実際の商品戦略は?意外な競合との価格競争の影響も
④ 実は業務用、大容量商品が充実
スーパーだけの戦いが終わった今、成城石井をシビアにチェック

「成城石井desica 北海道産小麦のバターミルクパンケーキミックス200g×2袋」486円。バターミルクパンケーキミックスをPBで作っているのはスーパーでは他になく、ディーンアンドデルーカでは1512円
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12