●丸福珈琲店 珈琲ゼリー(丸福商店)
⇒ほろ苦さが際立つ、素朴で懐かしい味わい
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・甘さ 1.5
・ほろ苦さ 4.5
・食感 3
コーヒーのほろ苦さと渋い味わいが特徴的。レトロな喫茶店で出てきそうな懐かしい感じで、ぷるんと感というよりも、しっとりモッタリとした重みを楽しめるゼリー。甘さ控えめなので、ビターなテイストが好みの方にオススメです。
●ドトールコーヒーのおいしいカフェゼリー(協同乳業)
⇒おいしいコーヒーがそのままゼリーに! 透明ツヤツヤプレミアムな逸品
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・甘さ 2
・ほろ苦さ 3
・食感 5
ドトールのコーヒーを使って作られた商品で、コーヒーのおいしさは超抜群。良いコーヒーがそのままゼリーになったような商品です。ツヤツヤとしたゼリーは見た目も良く、コク深なのにすっきりとした後味に仕上がっています。今回ナンバーワンを決めるとすれば、迷いなくコレを選びます。
●cafeゼリー カプチーノ(モンテール)
⇒スイーツ力高し! 生クリームが嬉しいデザートゼリー
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・甘さ 4.5
・ほろ苦さ 3.5
・食感 2
シュークリームやエクレアで有名なモンテールの商品。たっぷり生クリームとチョコスライスがトッピングされていて、パフェのようなテイストになっています。しっかり固さのあるミルクコーヒーゼリーの中に、すっきりとしたブラックコーヒーゼリーが浮いていますが、主張は決して強くなく、慎ましい味わいです。
●SWEETCAFE 珈琲ゼリー(安曇野食品工房)
⇒寒天が軽やか! マイルドで優しい食べ心地
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・甘さ 3
・ほろ苦さ 3
・食感 4
どこかナッツのような香りのするブラックコーヒーゼリーが、北海道生クリ―ムで作られたソースにたっぷり浮いていています。全体としてはマイルドでやさしい口当たり。ゼリー部分に寒天が使われているため、プリっと軽やかな食感が楽しめます。
●コーヒーゼリー(成城石井)
⇒添加物ゼロの安心感! 白黒ゼリーのコントラストが美味!
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・甘さ 2
・ほろ苦さ 4
・食感 4.5
原料は、コーヒー、牛乳、砂糖、ゼラチンのみ。(他商品のような増粘多糖類・ゲル化剤は不使用)ホンワリやわらかく甘い牛乳プリンの中に、ぷるりとかためなホロ苦コーヒーゼリーが浮いていて、食感と甘さの違いを楽しむハイレベルな2層ゼリーです。
<TEXT,PHOTO/スギアカツキ>
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【スギ アカツキ】
東大卒の食文化研究家。長寿美容食研究家。在学中に基礎医学や生命科学を学ぶ。さらにオーガニックや久司マクロビオティックを学び、独自で料理研究をはじめる。モットーは「長く美しくを、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。ヨガ教室や人気ブログ(
http://saqai.com/)も手がけている。