朝ごはん、ちゃんと食べているのに全然痩せない…。40代になってから、なんだか体重が落ちにくくなった…。そんな風に感じていませんか？ こんにちは、「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエです。私自身が12キロ痩せた経験と、保健師の知識をもとに、著書『食べるほど人生が変わる ずぼらダイエット　瞬食マインドで自分嫌いを卒業』（小学館）やWeb、個別レッスンなどでダイエット法を発信しています。 実は私も以前は同じ悩みを抱えていました。でも「1日の痩せる習慣は朝から始まる」という言葉に出会い、朝食を見直したことで1年で体重-12kg！運動なし、ストレッチすらせず、朝に「あるもの」を食べるだけで痩せることができたんです。 今回は関西テレビ「ウラマヨ」でも紹介した、簡単なのに効果絶大な「朝食ダイエット」の秘密をお伝えします。 朝ごはんは1歩間違えると、痩せるチャンスにも、太る落とし穴にもなるんです。特に40代以上の女性や更年期太りに悩んでいる方は要注意！ 私も朝は時間がないからと、糖質と加工肉だけのシンプルな朝ごはんを1年続けていました。その結果…全く痩せないどころか、体脂肪は増加。朝から体がだるく、昼食はヘルシーなサラダだけにしていても、強烈な眠気に襲われる日々を過ごしていたのです。 もしかしたら、あなたが“体に良い”と思って毎朝食べているものが、実は痩せにくい体をつくっているかもしれません。 理由1：朝は血糖値が急上昇しやすい時間帯 朝の時間帯は特に「血糖値を急上昇させやすい」時間。朝一の空腹時に、菓子パンやフルーツジュース、白米のおにぎりだけといった糖質メインの食事をとると、一気に血糖値が上がります。 すると、体はそれを抑えるために大量のインスリンを分泌しますが、このインスリンには脂肪を溜め込む働きがあるんです。そして、糖質メインの朝を始めると、午前中から血糖値が乱高下し、お菓子や間食が欲しくなったり、昼食に急にお腹が空いたりするんです。 理由2：朝は代謝が低下している時間帯 寝起きは体温も低く、特に代謝が下がっている状態です。そして、40代を過ぎると筋肉量が自然と減りやすくなりますよね。 そこに栄養バランスの悪い朝食をとると、代謝がうまく上がらず、1日を通してエネルギー消費も低くなってしまいます。特に、たんぱく質が不足している朝食は要注意！たんぱく質は体温・代謝を高める効果が高い栄養素だからです。 朝ごはんはその日1日の体をどう動かすかを決めるスイッチのようなもの。ここで間違った選択をすると、朝から脂肪をためこむ体の準備をしていることになるんです！