普段、アボカドを食べていますか？ 「森のバター」と呼ばれていることは有名な話ですよね。まさに、栄養価が高いのはその通りですが、実は想像以上の効果が期待できるんです！ そこで今回は、アボカドが持つ驚くべき効果について、最新の研究結果を基に分かりやすく解説していきます。毎日のように食べたい、最強の腸活レシピもご紹介するので、ぜひ最後まで読んで参考にしてみてくださいね！ まずは、アボカドの魅力について簡単に見ていきましょう。アボカドが注目される理由は、主に2つの成分に秘密があります。 ・バランス最強の「食物繊維」 ・腸を元気にする「良質な脂質」 腸活に食物繊維が大切なことは、ご存知かもしれません！ ですが、一番大切なのは、そのバランス。アボカドには、不溶性と水溶性という2種類の食物繊維が、とても良いバランスで含まれています。 さらに、もう1つ見逃せないのが「脂質」。アボカドに含まれる脂質の多くは、「一価不飽和脂肪酸（主にオレイン酸）」と呼ばれるもの。この脂質は、酸化（劣化）に強い特徴があり、腸にダメージを与えにくいのです。 ただし、脂質も食物繊維と同様にバランスが大切です。森のバターと呼ばれるくらい、脂質が結構多いのも事実。食べすぎは禁物なので、1日半分～1個くらいを目安にするのが良さそうですよ！ 続いては、実際にアボカドを食べるとどんな効果が期待できるのか、見てみましょう！ たとえばイリノイ大学やペンシルベニア州立大学で行われた研究では、以下のような結果が報告されています（※1、※2）。 3ヶ月アボカドを食べたところ、 ① 腸内の良い働きをする細菌（FaecalibacteriumやLachnospiraなど）が26％～65％も増加 ②「胆汁酸」の濃度が低くなる ③ 睡眠の質を測定するスコアが3.20ポイントも改善 胆汁酸は、脂肪の消化を助ける大切な物質ですが、増えすぎると腸内環境を乱すこともある厄介な一面も……。アボカドは、その量のバランスまで整えてくれます！ また、アボカドで腸内細菌が変化することで、巡り巡って質の良い睡眠に繋がるのです。上述の通り、食べすぎには気をつけたいですが、適度に頂きたい食材ですよね。 ここからは、そんなアボカドを使った最強の腸活レシピをご紹介します！