Gourmet

スイカに若返り効果、マンゴーに美容成分…キレイを助ける夏フルーツ7つ

⑤キウイフルーツ

栄養バランスばっちりの王様フルーツ。 美容には毎日緑・黄の1個ずつがオススメ

夏の果物 春から海外産が出回り始め、夏にリーズナブルな値段に落ち着くキウイフルーツ。実は栄養バランスが秀でているため、ダイエットや美容のために選ぶならキウイが最高なんです。便秘や肌荒れで悩む人には緑、美肌・美白を目指すなら黄と覚えておくと便利。最近ではアンチエイジングに良いとされる「赤」も日本に上陸しているので、見かけたらチェックしてみてくださいね! 【参考記事】⇒キウイは緑と黄色でどう違う? キレイになるキウイの食べ方

⑥ベリー類

低糖質低GIでダイエット向き。 抗酸化成分アントシアニン(ポリフェノールの一種)が豊富

夏の果物 イチゴ以外のベリー類といえば、ブルーベリやラズベリー。最近ではブラックベリーも海外産などが出回るようになってきています。これらは抗酸化成分「アントシアニン」が豊富に含まれること、低糖質かつ低GIであるためにダイエットに最高(≒太りにくい)であるため、キレイとダイエットを両立したい人には最もオススメの夏果物です。ただし弱点としては日持ちがしないという点。継続的に食べたい人にはミックスベリーの冷凍タイプがオススメです。私はキウイとベリー類が2大美容果物だと思って、必ず常備しています。 【参考記事】⇒ベリー3種がダイエット・美容に最強な理由。コンビニの冷凍でもOK

⑦ブドウ

美容のためには皮ごと食べられる「黒・赤」を選ぼう

夏の果物 晩夏から出始める(最近ではすでに登場)果物と言えば、「ブドウ」。毎年品種が増えつつあり、色や大きさが様々揃っています。美容の点で選ぶなら、食物繊維も一緒に取れる“皮ごと食べられるもの”。色は「赤・黒」がオススメで、皮を中心に「レスベラトロール」、「アントシアニン」というポリフェノールが含まれています。レスベラトロールは発がん抑制や長寿といったキーワードで話題になりましたが、人体への確かな効果実証はまだまだ未知数のようです。 <文、写真/スギアカツキ> ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
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