最近、プラスチックごみ削減などのエコの観点から“食べられる器”なるものが注目されています。確かに主婦目線で見ても容器を食べることができたら洗い物も少なく済むため嬉しいかも…！ 　ただ筆者の完全な偏見ですが、どうしてもこういった商品は「食べることはできても美味しくないのではないか」という心配がつきもの。 　というわけで、そんな気になる“食べられる器”を試してみることにしました。 　まずは試してみたのは、【エコプレッソ ブリスターパック】(594円)です。 　エコプレッソはエスプレッソ用に開発された可食性カップ。生地はバタークッキーでできていて、中にはアイシングが施されているため液体が漏れにくい構造に。 　アイシングの砂糖が徐々に溶けだすので、本来のエスプレッソの飲み方に近い味わいを手軽に楽しむことができるそう。 　エスプレッソを注いでみました。注いだらすぐにクッキーに染みて形が崩れてしまい大変なことになるのでは…という不安もありましたが、急いで飲む必要はありませんでした。普段通りのゆったりとしたカフェタイムを味わうことができます。 　肝心のクッキーは、外はサクサクですが中側にはエスプレッソが染みていて食感のコントラストを楽しむことができます。エスプレッソがクッキーの甘さに程よいビター感をプラスしてくれて、お世辞抜きで美味しい！ 　クッキーでできたカップは何といっても見た目が可愛く話題性抜群。自宅に友人を招いた時に活用したり、この時期のプチギフトにもぴったりです。