入っているスパイスは20種類（※）。個包装の状態で入っているので、スパイスの知識さえあれば各スパイスの調整が可能になります。 　このスパイス個包装のメリットの一つは、辛さの調整がしやすいこと。例えばスパイスカレーで子ども用を探すのは大変ですが、これなら辛味スパイスの3種（カエンペッパー、ブラックペッパー、ジンジャー）を抜く、減らすことで辛くないカレーが簡単に作れるのです。 　辛いカレーを作りたい場合は、途中で鍋を分けて辛味を追加すれば大きな手間もありません。 ※スパイス20種類の詳細 ターメリック：20g、クミン：14g、コリアンダー：12g、みかんの皮：10g、フェネグリーク：5g、フェンネル：5g、シナモン：：4g、カエンペッパー：3g、ガーリックグラニュー：3g、ジンジャー3g、ディル：3g、オールスパイス：2g、カルダモン：2g、クローブス：2g、スターアニス：2g、セイジ：2g、タイム：2g、ナツメグ：2g、ブラックペッパー：2g、ベイリーブス：2g 　はじめに何をするかと言えば、20種類のスパイスをすべて混ぜること。スパイスの香りがリラックス感をもたらし、同時に食欲を刺激してくれます。 　そもそもカレーには心身に良いとされるスパイスが調合されていますから、至福の時間になること間違いありません。 　スパイスをすべて合わせてよく混ぜ合わせれば、カレー粉の完成。調合する際に大きめの容器を使うと、振って混ぜることができるのでオススメです。