――もう少しカタチを増やすとしたら、どんなものが良いでしょう？ 中水氏「この3本、いや4本ですね（と言ってグラスを4つ選択）。自宅で洗いやすいというのも、大事なポイントですよ」 ①胴体下部にくぼみがあり、飲み口が少々狭くなっているグラス。 ②スタンダードなタンブラータイプ。ある程度高さのあるコップ。 ③先ほど登場したぽってりチューリップ型のワイングラス ④大きな卵型の脚（ステム）なしワイングラス。 ※①と②は、好みによって選んで欲しいそうです。 ①→上部と下部のくぼみによって泡が持続するので、泡を楽しみたいビールなどに。持ちやすいのも利点。 ②→氷を入れて、味が変わっていくのを楽しむカクテルなどに適している。 　また、④の「丸みを帯びた卵型ワイングラス」については、私たちがよく選びがちな「低めの寸胴型コップ」よりも、香りが楽しめる点でオススメなんだそうです。 　また、日本では主流になっているピルスナータイプのビール（キリン一番搾り、アサヒスーパードライ、サントリープレミアムモルツなど）の場合、グラスを“冷やす”ことも、爽快な気分ですっきりと飲めるコツ。逆に香りやコクをしっかり味わうためには、常温コップが良いそうです。 　実験してみると、確かに差は歴然。ピルスナータイプのビールの場合、冷えたコップで飲む一杯目は、雑味がなくキレのある味わいが際立っていました。難しい下準備は一切不要で、缶ビールと一緒に、グラスを冷蔵庫に冷やしておくだけでOK。冷凍庫で凍らせるのはビールも凍ってしまうためNGなので気をつけましょう。 「グラスにはメッセージがあり、飲み物の魅力を知ることができる重要な存在なんですよ。」と中水氏。新生活、グラスの見直しをしてみると、人生が変わるかもしれません。 ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】