糖質制限にプロテイン摂取、もちろんエクササイズも頑張って、健康的に痩せたと思ったらルックスは不健康。こんなのあり？ と嘆いているあなた。結局、大人のダイエットは正しい食事しか勝たんのです。 『食べたいものを食べて一生スリムをキープする食事のすごい黄金バランス』（青春出版社）には、ダイエットに熱中するあまりに抜け落ちていた知識がいっぱい。著者の三田智子さんは管理栄養士ですが、自らも20年間ダイエットとリバウンドを繰り返したといいます。47歳で一念発起し、一生モノのダイエット方法を編み出しました。 更年期時期のダイエットは、メンタルバランスやストレス、老化との闘い。せっかく痩せたのにシワシワよれよれ、という残念な結果だけは避けたいですよね。 近年、たんぱく質強化食品が脚光を浴びています。筋肉至上主義の流れかもしれませんが、本書によると注目してほしいのは筋肉より骨。もちろん筋肉も大切ですが、「筋肉が活かされるのも、丈夫な骨があってこそ」。 たとえるなら「ふにゃふにゃ、スカスカの骨組みにコンクリートがつきにくくなるようなもの」と本書。しかも「筋肉がつかない代わりにつくのは脂肪！」という悪循環に。 ただし、カルシウムだけを摂っていては効果はなし。カルシウム＋ビタミンD＋マグネシウムのバランスが、立派な骨をつくるのです。ちなみに三田さんの骨年齢は20代。現在62歳でアラカンの三田さんですから、これは医者も驚愕する数値です。まさに「食べ方を変えると人生が変わる」を体現した結果。さっそく今日からできる食事のコツを、いくつか伝授しますね。