甘くてほくほくの、かぼちゃの煮物。でも、かたいかぼちゃを切ったり、鍋の火加減を見ながら煮込んだりするのは、少し面倒に感じることもありますよね。 そんなときは、冷凍かぼちゃとすき焼きのタレの出番。耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱し、あとは味をなじませるだけ。包丁も鍋も使わずに作れる、かぼちゃの煮物をご紹介します。 材料（2人分） ・冷凍かぼちゃ…200g ・水…200ml ・すき焼きのタレ…大さじ2 ・塩…ひとつまみ 作り方 1.深めの耐熱容器に、水、すき焼きのタレ、塩を入れて混ぜる。凍ったままのかぼちゃを、なるべく重ならないように加える。 2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。竹串などを刺してかたければ、30秒ずつ追加で加熱する。 3.かぼちゃを煮汁に浸したまま、粗熱が取れるまで置いて味をなじませる。 ※加熱後は容器や煮汁が熱くなっています。ラップを外す際は蒸気に気をつけてください。 すき焼き用に買ったタレが、使い切れずに冷蔵庫に残っていませんか？ しょうゆや砂糖、みりんなどを合わせたすき焼きのタレは、かぼちゃの甘辛い味付けにも使えます。調味料をいくつも量る手間が省けるうえ、味付けのベースが決まるので、調味料の配合に迷わず作れるのも便利なところ。 すき焼きのために買ったタレも、こうして普段のおかずに使えば、残りを使い切りやすくなります。