青春時代の食卓と言えば「ペヤング　ソースやきそば」という人も多いのではないでしょうか。リーズナブルですぐ食べられる。 　だけど「焼きそば」なのに焼かないってどうよ……？ってことで、なんと焼いても食べられるように、ペヤング専用ホットプレートなるものが発売され話題を呼んでいます。その名も「焼きペヤングメーカー」（ライソン、6/14Amazonで税込2,580円）。 　これ、実際にどんなもんなのかを試してみようと思います。大きさは、ペヤング特大を焼いていちょうどいいくらいだとか。 　作りもめっちゃ簡単で、スイッチはオン・オフのみ。温度調整などという高度なことはできません。ついでに言うと鉄板も取り外しができなくて一体型。余計なものをそぎ落とし、そぎ落としての2,580円です（価格は通販サイトによって違います）。 　水洗い禁止らしいのですが、トリセツを読む前に箱から取り出してすぐに洗っちゃったので、以後、無視して洗ってます。今のところ問題なく使えています。 　さてまずは基本のペヤングを作ってみましょう。 　鉄板に水を入れて、沸騰したら麺とかやくを入れ、裏がふやけたらひっくり返してほぐします。 　折角なのでここで、パックのサラダを投入。インスタント食品を作るときは、どうしても罪悪感から野菜を多めに投入しちゃうんですよね。 　けっこう量がありますが、気にせず入れてOK。すぐに水分が抜けて存在感が失われます。 　味つけをしたら完成！ 　次は自宅にもやしとキャベツ、ネギなどの野菜が余っていたので、残り野菜入りペヤングも作ってみました。 　適当な水をホットプレートに入れ、野菜をドカドカ投入。 　適当に火が通ったら、麺を入れて積極的にほぐします。 　できた。ちょっと屋台の焼きそばに近づきましたね！ 　ついでに余ってたキムチの汁を投入し、辛口にしてみました。発酵食品まで入ってさらに健康的に。そして美味しい！！ 　うかうかしていると、麺がほぐれないまま水がなくなってしまうので、規定の量より多めに入れて、積極的にほぐしにかかったほうがよさそうです。 　その他、折角買ったホットプレートで、いろいろ作ってみました。