皆さん、雪印メグミルクの「さけるチーズ」、一度は食べてみたことがあるのではないでしょうか。細かくさけるのが楽しいですよね。それに、料理を簡単に華やかにできますし。 　でも、この「さけるチーズ」、実は加熱しても美味しいって知ってました？　さけなくなっちゃうんですけどね。「いやいや、さけるチーズの名前の由来＆一番の押しポイントを踏みつぶすってどうなのよ」ってなもんですが、実は公式でも推奨してる食べ方なんですよ。 　そこで今回は「さけるチーズしるこ」を、公式レシピを参考に作ってみました。 　レシピでは、材料に「粒あんと水」が書かれているのですが、面倒なことはなるべくやりたくないってことで、レトルトパウチのぜんざいを活用。 　この便利アイテムは、スーパーのお米やおもちコーナー、もしくは缶詰のコーナーに売られています。 　まず、「さけるチーズ」を一口サイズにカット。 　次に、小鍋にレトルトパウチのぜんざいを投入し、加熱します。 　煮立ってきたところで、カットした「さけるチーズ」を投入。 　中までチーズがトロっとしてきたら、盛り付けて完成！ 　見た目は、ほぼ白玉団子のお汁粉。何も言わずに人に出したら、なかなかの混乱を脳と舌に巻き起こしちゃうかも。 　もともと、チーズ入りの今川焼だってありますし、あんこと乳製品の相性はバッチリ。チーズがしょっぱく、あんこが甘いので、あまじょっぱさがいい感じです。甘いものとしょっぱいものを交互に食べると、とまりませんよね。 　また、トロっとした舌ざわりとモチモチの食感は、おもちに似ているので、お汁粉にしても違和感なし。濃厚な旨味のある柔らかなチーズに、小豆の美味しさがしっかり絡みますよ。