「ビキニフィットネス」。聞きなれない言葉ですが、『筋肉をつけて24時間代謝を上げる！働きながらやせたい人のための「食べまくりダイエット」＆「超時短ゆるガチ筋トレ」』（安井友梨（著）／松久貴晴／髙西文利（監修）、東洋経済新報社）の表紙を見れば一目瞭然。「ビキニフィットネス日本1位」の著者、安井友梨さんは究極のグラマラスボディ。 　ちなみに「ビキニフィットネス」とは、ボディビル競技の中でも比較的新しく、トレーニングで鍛えた美しいボディラインを競う競技です。 　この神々しい体が、1日10分のメソッドで完成するのです。しかも安井さんは現役のエリート銀行員。「働きながら理想の体になる」が安井式のテーマですが、これができたら苦労しませんよね。 　本書によると、やせるための鉄則は「1.体の『飢餓状態』をつくらない」「2.食べたものを、すぐに吸収させない」「3.食べすぎたら、48時間以内にリカバリーする」。 　飢餓状態というのはつまり、空腹状態にしないということでしょうか。なんと安井式は「理想は1日6食」。その人の体に合わせたカロリーを分配して食べる、という方法です。 　たとえば「30～49歳　女性　1日の活動レベルは3段階中1（低い）」だと、エネルギー必要量は1750calになります（本書より抜粋）。これを6等分して食べればいいのです。と簡単に言うけれど、それこそ働いているから無理！ですよね。 　お弁当箱やおにぎりを小分けにする、バナナやナッツ類を持ち歩く等々、多少工夫はできると思います。何より、空腹によるストレスが軽減するので、1日6食、もしくは4～5食に分けてみるのも一考です。 　私が本書に好感を持ったのが、ストレスを徹底的に排除している点。通常はダイエットの敵とみなされてしまう糖質も、本書では「集中力を切らし、ストレスの原因となる『糖質カット』は、絶対しない！」。これは私の経験ですが、糖質を減らしすぎて低血糖になってしまい、めまいや貧血を起こしました。当然、仕事にも身が入りません。それに糖質に代表されるお米やパンやお菓子は、癒しにもつながるじゃないですか。 　とはいえ、太る原因の筆頭も糖質。本書では「スローカロリー習慣」を提案。いわゆる食事の仕方で、「1.野菜、海藻、きのこ類など」「2.タンパク質中心のメインのおかず」「3.ご飯やパン、麺などの炭水化物」の順序で食べるということ。これ、私も実践していますが、確かに太りにくくなりました。 　ご紹介した食べ方のルールだけでも、体は変わってくるはず。次はいよいよ筋トレです。