⇒「アンチエイジング対策」に最強のベリー。 　最後にご紹介するのは、日本ではレアなベリー「ブラックベリー」。大きなスーパーに行けば、輸入モノが買えますが、夏には避暑地の産直販売所などで国産モノも出回っています。ラズベリーと同じ木イチゴの仲間ですが、色は漆黒。他のベリーと違い、花床（芯の部分）が残ったままなので、しっかりとした食べ応えを感じます。また、食べた時に少々の渋み・苦みを感じることも（これが好きだという人もいる）。ベリーの中で糖質量が低く、食物繊維が多いこと、抗酸化力の高いビタミンEやポリフェノール類も豊富なため、“理想的なベリー”として追いかけたい存在です。 【主な栄養成分（可食部100gあたり）】 カロリー　43kcal 糖質　4.3g 食物繊維　5.3g ビタミンE　1.17mg ＜TEXT，PHOTO／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】 【スギ　アカツキ】 食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。 現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA！連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』（英語版）好評発売中。 Instagram：@sugiakatsuki／Twitter：@akatsukinohana